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為什么開放式廚房不能通氣？

開放式廚房是指未設(shè)置隔斷門與臥室和起居室隔開的廚房，按照《家用燃?xì)馊紵骶甙惭b及驗(yàn)收規(guī)程》（CJJ 12-2013）4.2.1要求“設(shè)置灶具的廚房應(yīng)設(shè)門并與臥室、起居室等隔開”。開放式廚房與臥室、起居室等直接相連，不符合相關(guān)規(guī)范要求，容易影響人身健康和安全，因此開放式廚房不能進(jìn)行通氣。

相關(guān)規(guī)范條款及解釋

1.《燃?xì)夤こ添?xiàng)目規(guī)范》（GB 55009-2021）5.3.3“用戶燃?xì)夤艿兰案郊?yīng)結(jié)合建筑物的結(jié)構(gòu)合理布置，并應(yīng)設(shè)置在便于安裝、檢修的位置，不得設(shè)置在下列場(chǎng)所：臥室、客房等人員居住和休息的房間?！?/span>

解釋：臥室、客房等是人員睡眠和休息場(chǎng)所，燃?xì)庑孤?huì)直接影響人身健康和安全。

2.《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范》（GB 50028-2006）2020修訂版10.4.2“居民生活用氣設(shè)備嚴(yán)禁設(shè)置在臥室內(nèi)?！?/span>

“居民生活用氣”名詞解釋：用于居民家庭炊事及制備熱水等的燃?xì)狻?/span>

3.《家用燃?xì)馊紵骶甙惭b及驗(yàn)收規(guī)程》（CJJ 12-2013）4.1.1“燃具不應(yīng)設(shè)置在臥室內(nèi)。燃具應(yīng)安裝在通風(fēng)良好，有給排氣條件的廚房或非居民房間內(nèi)?！?/span>

解釋：“通風(fēng)良好，有給排氣條件”主要是考慮燃具燃燒需要氧氣，而通風(fēng)條件差燃燒產(chǎn)生的煙氣不能及時(shí)排至室外，使環(huán)境缺氧就會(huì)加劇不完全燃燒，產(chǎn)生大量的一氧化碳，會(huì)對(duì)燃具的使用者構(gòu)成致命傷害。不應(yīng)安裝在臥室內(nèi)和應(yīng)安裝在非居住房間是防止漏氣或缺氧對(duì)人身的危害。

“非居住房間”名詞解釋：住宅中除臥室、起居室（廳）外的其他房間。

摘自《用戶問(wèn)題解答手冊(cè)》（試行）